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Bereits 1646
wurde das damals noch „Goldene Lamm“ urkundlich erstmals erwähnt, als ein
gewisser Johann Conrad Benz van Auhausen es
erwarb. Dieser besaß zum damaligen Zeitpunkt bereits die
Kronenwirtschaft. In den folgenden Jahrhunderten gab es eine Reihe
wechselnder Besitzer und „Lammwirte“ aus den unterschiedlichsten
Berufssparten.
Im Jahre 1837 brannte das Haus nach Brandstiftung
vollkommen nieder und wurde noch im selben Jahr in seinen größtenteils
heutigen Umrissen neu aufgebaut.
Vor allem im letzten Jahrhundert, als die Familie Raab
über vier Generationen Besitzer des „Gasthof Lamm“ war, wurden einige
bauliche Veränderungen vorgenommen.
Mit dem Besitzerwechsel im Jahre 2004 erfolgte durch
die neue Besitzerin, Frau Schwimmer, eine grundlegende Sanierung und
Umgestaltung des Hotels „Gasthof Lamm“. Bis 2005 entstanden so mit allem
neuzeitlichen Komfort ausgestattete 27 Gästezimmer und ein
repräsentativer und behaglicher Gastbereich. Für Gesellschaften, Tagungen
und Konferenzen sind zwei separate Räume (für 40 bis 60 Personen)
vorhanden.
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